和牛ひつまぶし 牛の宮

〒134-0084  東京都江戸川区東葛西6−8−19 第七アラタビル1F

受付時間:10:00〜19:00(ご予約除く土日祝休業)

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03-3686-3080

当社の特徴

当社の特徴

和牛ひつまぶし弁当専門店は
「牛の宮」だけ
まさにオンリーワン!

東京では黒毛和牛をメインとした極めて珍しいお肉のひつまぶし弁当を専門として営業いたしております。

当店の熟練調理スタッフが心を込めて手作りする「牛ひつまぶし弁当」を、ぜひ一度お召し上がりください。

厳選 国産黒毛和牛を使用

弁当に使用する食材はこだわって選んだ食材ばかりです。牛肉は国産黒毛和牛肉質4等級から厳選

牛肉は柔らかジューシーに絶妙な焼成温度で焼き上げ、黒毛和牛の味を最大限引き出し調理。

極めてシンプルな弁当でありながら、食通も「これはうまい!」と絶賛。

 

豚肉

「那須高原豚」「庄内豚」「国産豚」の肉部位にもこだわり、こんがり柔らか焼成調理。

お米、玉子のこだわり

新米 平成30年産使用

お米は契約農園から直接仕入れ

「栃木こしひかり」「とちぎの星」「なすひかり」を使用。「ひつまぶし弁当」にピッタリのブランド米を厳選。

■なすひかり A評価米(日本穀物検定協会)

■とちぎの星 特A評価米

栃木コシヒカリ

 

厚焼き玉子は餌に木酢酸、よもぎ、海藻を入れることにより卵の旨みを引き上げた赤鶏卵を使用。ご予約毎に自家製出汁で一本一本丁寧に手焼き致しております。添加物、化学調味料不使用。

Handmade on order システム

美味しくお召し上がりいただけるように、熟練プロの手により、

完全オーダー生産システム採用。

ご注文毎に炊飯、肉の焼成、玉子焼き、お茶漬け出汁など、丁寧に手間を惜しまず手作りしております。

 

お届け先実績と
好評による高リピート率

主なお届け先実績

都内大学病院及び系列医療センターへは100%

都内大規模民間病院、地域中核病院、一般病院まで多数

 

リピーター率90%(平成30年上半期)

リピート率78%(平成30年上半期)

 

 

 

 

 ◇MR様御用達  和牛ひつまぶし 特製出汁 お茶付きセット◇ 

 和牛ひつまぶし弁当セット

和牛ひつまぶし弁当+特製出汁+お茶(280mlPET)特別MRセット

 ¥2,000(税込¥2,160)

03-3686-3080

営業時間 10:00am〜19:00pm

定休日 土・日・祝日(予約を除く)